دجاج بالقشطة والكاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 2

  ضعي مكعبات الدجاج وقلّيها حتى تنضج.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود واخلطي.

• 4

  ضعي الذرة والبازيلاء والجزر والفطر.

• 5

  أضيفي الدقيق والكاري واخلطي.

• 6

  أسكبي القشطة واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  أسكبي عصير الليمون الحامض وأطفئي النار.

• 8

  لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الماء مع مكعب مرق دجاج.

• 9

  عندما يغلي المزيج أضيفي الأرز.

• 10

  غطّي القدر حوالى 10 دقائق حتى تنضج حبّات الأرز.

• 11

  أضيفي الزبيب والأناناس والبابريكا واخلطي ثمّ أطفئي النار.

• 12

  قدّمي الدجاج بالكاري والقشطة إلى جانب الأرز.

نصائح

وصفات ذات صلة