دجاج مع أرز بالزعفران

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البصل إلى شرائح وقلّيه في قدر مع الزيت.

• 2

  أضيفي الدجاج ونكّهي بالكاري وبهارات التندوري والملح والفلفل الأسود.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض.

• 4

  أضيفي كوبين من الماء و اتركي قطع الدجاج حتى تنضج.

• 5

  إنقعي الأرز لمدّة ساعة ثمّ اسلقيه بحسب المعتاد.

• 6

  إطحني الزعفران وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي.

• 7

  بعد نضوج الأرز، خذي مقدار كوب من الأرز واخلطيه مع الزعفران المذوّب.

• 8

  في قالب، رصّي الدجاج ثمّ الأرز الأبيض يليه الأرز بالزعفران.

• 9

  أقلبي المكونات على طبق التقديم وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة