ريش غنم مشوي بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تبلي الريش بالملح والفلفل والبصل واكليل الجبل والزيت وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل.

• 2

  في مقلاة على النار، سخني عصير الرمان مع دبس الرمان والعسل والفلفل الحار. أتركي المزيج يغلي ٥ دقائق ثم ارفعيه عن النار.

• 3

  إدهني الريش من الجانبين بالمزيج واشويها.

• 4

  لتحضير الصوص: ضعي كلّ المكونات في الخلاط واخلطيها. قدّميها إلى جانب أو فوق الريش.

وصفات ذات صلة