سوشي فيلادلفيا رول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الأرز: اغسليه جيداً بالماء من ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء على نار قوية.

• 2

  حركي الأرز بإستمرار حتى يبدأ الماء بالغليان.

• 3

  خففي النار، غطي القدر واتركيه لمدة 6-8 دقائق حتى تجف المياه.

• 4

  في قدر صغير، أخلطي الخل مع السكر والملح وضعيه على نار متوسطة حتى تتمازج المكونات جيداً.

• 5

  اسكبي المزيج فوق الأرز واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 6

  لتحضر لفافات السوشي: ضعي حصيرة الخشب على سطح صلب، فوقها ورق النيلون من ثم ورق النوري.

• 7

  ضعي طبقة من الأرز على ورق النوري من ثم غطيها بشرائح السلمون.

• 8

  اقلبي ورقة النوري ليصبح الأرز والسلمون على ورق النيلون ثم ضعي مكعب أفوكادو وملعقة جبن كريم في وسط الورقة.

• 9

  لفي الورقة مع الضغط قليلاً عليها حتى تتشكل لفافة وأعيدي الكرة مع كمية الأرز المتبقية.

• 10

  ما ان تنتهي من اللف ضعي الفيلادلفيا رول في الثلاجة حتى تبرد.

• 11

  اخرجي اللفائف من الثلاجة وقطعيها إلى 6 شرائح دائرية.

• 12

  ضعيها في طبق التقديم إلى جانب الوسابي، الزنجبيل وصلصة الصويا.

نصائح

وصفات ذات صلة