سيخ شاورما دجاج منزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي بهارات شاورما مع الثوم البودرة، الزنجبيل البودرة، البابريكا، الهيل والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي القليل من الملح، زيت الزيتون، الخل وصلصة الباربكيو وعصير الليمون الحامض.

• 3

  اسكبي التتبيلة على الدجاج المقطع واتركيه منقوعاً لساعتين. نكهي شريحتي الدهن بالملح.

• 4

  مدي ورق زبدة أو ألمنيوم داخل صينية.

• 5

  قسمي حبة البطاطس إلى شريحة سميكة وشكي وسطها سيخين من الخشب.

• 6

  شكي شريحتين دجاج وشريحة من الدهن.

• 7

  استمري بشك الدجاج ثم أنهي السيخ بـ3 شرائح دهن فوق بعضها وحبة طماطم.

• 8

  ثبتي السيخ في الصينية وأدخليها إلى الفرن لمدة ساعتين تقريباً.

• 9

  إقطعي الشرائح بشكل مائل بواسطة سكين منشار.

• 10

  لفي بخبز التورتيلا أو الخبز المرقوق مع البطاطاس، المخلل والمايونيز.

• 11

  أشوي السندويش في الشواية أو في مقلاة.

نصائح

وصفات ذات صلة