شاورما اللحم لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الشاورما: إنقعي شرائح اللحم والتوابل على الأقل لمدّة 6 ساعات. حرّكي المزيج من حين إلى أخر.

• 2

  ضعي شرائح اللحم المنقوعة في صينية مغطاة وأدخليها إلى فرن حامٍ لمدّة 40 دقيقة أو حتى تنضج.

• 3

  في وعاء، أخلطي البصل مع السماق والبقدونس.

• 4

  أخرجي الشاورما من الفرن وقدّميها ساخنة مع الطرطور ومزيج البصل والبقدونس والسماق.

• 5

  لتحضير الطرطور: في وعاء، أخلطي مقادير الطرطور يدوياً أو بالخلاط الكهربائي.

• 6

  أضيفي المياه بحسب الرغبة للحصول على الكثافة التي تريدينها.

نصائح

وصفات ذات صلة