شاورما لحم حاشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي اللحم، البصل، الطحينة، دبس الرمان، اللبن الزبادي والخلّ. أضيفي الثوم البودرة، الفلفل الأسود، السبع بهارات، البابريكا، الزنجبيل والقرفة. قلّبي المكونات حتي تتداخل.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.

• 3

  ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم المتبّل وقلّبيه حتى ينضج بالكامل.

• 4

  قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة