اسهل طريقه للكنافه
لذيذة مرة!
5 دقيقة
طريقة عمل الشعيبيات بالجوز والبف
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل الشعيبيات بالجوز والبف. وصفة سهلة جداً لصديقتنا لتحضير هذا الحلى العربي، جربيه بنفسك
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
عجينة بف بايستري
علبة أو بحسب الحاجة
جوز
مجروش بحسب الرغبة
لتحضير القشطة المنزلية:
حليب
ليتر
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
قشطة
علبة
سمنة
أو [زبدة](/ingredient/زبدة1457530
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء – كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- 1
لتحضير القطر: في قدر، ضعي الماء والسكر على النار.
- 2
عندما يذوب السكر ويغلي، أضيفي عصير الليمون الحامض.
- 3
أتركي الخليط يغلي من 4 إلى 5 دقائق.
- 4
أتركي القطر جانباً ليبرد.
- 5
لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب على النار حتى يغلي.
- 6
أضيفي الخلّ واخلطي بواسطة خفاق يدوي ليفرط الحليب.
- 7
صفّي الحليب جيداً.
- 8
أضيفي القشطة والسمنة (أو الزبدة) واخلطي جيداً.
- 9
ضعي القشطة في الثلاجة لتبرد.
- 10
لتحضير الشعيبيات: خذي عجينة البف باستري ومدّيها قليلاً على سطح صلب بواسطة الشوبك.
- 11
قطّعي العجينة إلى مربعات متساوية الحجم.
- 12
في كل مربع، ضعي كمية من القشطة والقليل من الجوز المجروش.
- 13
أقفلي المربع على شكل مثلث مع مراعاة إغلاق الأطراف.
- 14
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية القشطة.
- 15
ضعي قطع الشعيبيات في صينية.
- 16
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 17
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر قطع الشعيبيات.
- 18
أخرجي الصينية من الفرن واسكبي القطر على الحلى بحسب الرغبة.
- 19
زيّني القطع بالسكر البودرة والقرفة والفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
