طريقة صدر دجاج محشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي صدر الدجاج بطريقة أفقية مع الحرص على عدم قطعها من الأول إلى الآخر بل من النصف.

• 2

  قطّعي الثوم وادهني به صدر الدجاج.

• 3

  ضعي في الصدر الحبق والطماطم وجبن الموزاريلا وجبن البارميزان وزيت الزيتون.

• 4

  نكّهي الدجاج من الطرفين بالملح والفلفل الاسود.

• 5

  حمّي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

• 6

  ضعي صدر الدجاج مع تحميره من الجانبين الصدر.

• 7

  ضعي الصدر في صينية وأدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لمتابعة نضوجه.

• 8

  رشّي المزيد من الجبن على الصدر وأعيديه إلى الفرن حتى يذوب.

• 9

  قدّمي صدر الدجاج إلى جانب المعكرونة، الخضار أو البطاطس المقلية.

وصفات ذات صلة