صيادية السمك للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكّهي شرائح السمك بالملح والفلفل الأبيض.

• 2

  رشّي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفّي عليها السمك.

• 3

  أسكبي كوبين من الماء ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة.

• 4

  رشّي القليل من رذاذ الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها البصل وحمّريها جيداً.

• 5

  في قدر، ضعي الأرز واسكبي فوقه كوبين من مرق السمك وكوبين من الماء.

• 6

  أتركي المزيج على النار لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.

• 7

  لتحضير الصلصة، ذوّبي نشاء الذرة بالقليل من الماء البارد واسكبي المزيج في قدر صغير.

• 8

  أسكبي فوقه المرق وحرّكي المزيج باستمرار على حرارة متوسطةحتى يثخن.

• 9

  عند التقديم، أسكبي الأرز في الطبق، زيّني وجهه بشرائح السمك والبصل.

• 10

  قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الصلصة.

نصائح

وصفات ذات صلة