طاجن لحمة بالبصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  زيدي اللحم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والسبع البهارات.

• 3

  اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر ثم زيدي البطاطس، صلصة الصويا ونصف كمية مرق اللحم.

• 4

  اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي.

• 5

  أسكبي الخليط في طبق الطاجن ثم أسكبي مرق اللحم المتبقي ووزعي على وجه الطاجن حبات الزيتون والطماطم.

• 6

  أدخلي الطاجن الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.

• 7

  أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة