طبق المعكرونة بولونيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملّح بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة.

• 2

  صفّي المعكرونة واتركيها جانباً. إحتفظي بمائها.

• 3

  في مقلاة على النار، حمّي الزيت ثمّ ضعي البصل والثوم وشوّحيهما.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  أضيفي اللحم وعصّجيه مع البصل حتى ينضج.

• 6

  ضعي الفطر وشوّحيه ثمّ أضيفي الطماطم المفرومة.

• 7

  أضيفي مكعب مرق الدجاج ومعجون الطماطم والكتشاب.

• 8

  أخلطي المكونات قليلاً.

• 9

  ضعي المعكرونة المسلوقة فوق القدر واخلطي.

• 10

  أسكبي ماء السلق حتى تغمري المعكرونة.

• 11

  عدّلي بمذاق الملح بحسب الذوق.

• 12

  أتركي المزيج يغلي حوالى 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة