طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اسلقي البطاطس في قدر على النار حتى تصبح طرية.

• 2

  صفيها من الماء ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.

• 3

  أعيديها إلى القدر على نار متوسطة واهرسيها ثم أضيفي فوقها الكريمة، الزبدة، الملح والفلفل الأسود. اخلطي جيداً لتذوب الزبدة ثم ارفعي القدر عن النار.

• 4

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وضعي داخلها البطاطس المهروسة على شكل دائري.

• 6

  اصنعي حفرة على كل دائرة بواسطة الملعقة.

• 7

  اكسري بيضة واحدة على كل دائرة وأدخلي الصينية إلى الفرن بعناية.

• 8

  اخبزي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيض.

• 9

  رشي الشبت المفروم على الوجه وقدمي الطبق فوراً.

وصفات ذات صلة