معمول جوز الهند
جربيها لن تندمي!
40 دقيقة
طريقة عمل البقلاوة العادية
لا يحلو الافطار خلال رمضان من دون الحلويات العربية في الفرن لذا نعرفك من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل البقلاوة العادية! اعديها الان!
تقدّم ل…
30 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
1 ساعة
- وقت الطبخ
50 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
عجينة فيلو – 12 شريحة
زبدة
مذوبة 200 غرام
بندق
مجروش 300 غرام
لتحضير القطر:
ماء – كوبان
حليب
كوب ونصف
سكر
كوب وثلث
طريقة التحضير
- 1
لتحضير القطر: في قدر، اخلطي السكر مع الماء.
- 2
ضعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى يغلي المزيج.
- 3
خففي النار واتركي القطر على النار لمدة 10 دقائق ثم اسكبي الحليب.
- 4
أطفئي النار ودعي القطر على حرارة الغرفة.
- 5
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 6
ادهني صينية فرن متسطيلة بالقليل من الزبدة.
- 7
مدي شريحتي عجين فوق بعضهما في الصينية وادهنيهما بالزبدة.
- 8
أعيدي الكرة لتحصلي على 6 شرائح من العجين وادهني الوجه بالزبدة في كل مرة.
- 9
انثري البندق على العجين بطريقة متساوية.
- 10
مدي ما تبقى من شرائح العجين فوق الحشوة مع دهن الوجه بالزبدة في كل مرة.
- 11
إقطعي الصينية إلى 30 مربع واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
- 12
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم اسكبي فوقها القطر.
- 13
دعي البقلاوة منقوعاً في القطر لـ30 دقيقة ثم قدميه.
وصفات ذات صلة
