طريقة عمل المقلقل باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي الثوم وقلّبي لبضع ثوانٍ. أضيفي اللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ويتشكّل المرق.

• 3

  أضيفي الطماطم، البطاطس والبروكولي. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون والبهارات المشكلة.

• 4

  زيدي دبس الرمان وصلصة الطماطم. قلّبي المكونات لـ3 دقائق إضافية حتى حتى تتداخل النكهات ثمّ زيني سفرتك بالطبق.

وصفات ذات صلة