طريقة عمل الهمبرجر البيتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، الكتشاب، الخردل، البيض والبقسماط ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والبصل البودرة.

• 2

  اعجني المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  شكلي خليط اللحم إلى كرات متساوية الحجم.

• 4

  شكلي الكرات بعدها إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها.

• 5

  ضعي أقراص البرجر لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.

• 6

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه أقراص البرجر مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.

• 7

  قدمي البرجر ساخناً مع الخبز والخضروات كما يمكنك إضافة العديد من المكونات للبرغر.

وصفات ذات صلة