طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل .

• 3

  شكلي مزيج اللحم إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.

• 4

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.

• 5

  ادهني قطعة خبز البرغر السفليّة بالمايونيز.

• 6

  ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الشيدر، البصل والطماطم.

• 7

  أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.

• 8

  كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  قدمي البرغر ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة