طريقة عمل بيف ستروجانوف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

    في مقلاة واسعة، حمّي الزيت وقلّبي شرائح اللحم حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 2

    أضيفي شرائح البصل واخلطي.

• 3

    ضعي الفليفلة الخضراء والفطر وقلّبي المكونات.

• 4

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

• 5

    أضيفي الدقيق وقلّبي.

• 6

    ضعي الخردل و صلصة الباربكيو واخلطي.

• 7

    أسكبي مرق اللحم واتركي الخليط يغلي حتى تكثف الصلصة وتنضج المكونات.

• 8

    أضيفي كريمة الطبخ واغلي الخليط من جديد لبضع دقائق.

• 9

    عند التقديم، زيّني بالكريمة الحامضة وقدّمي الطبق إلى جانب الأرز أو الباستا بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة