طريقة عمل جريش بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي الجريش وانقعيه لمدة ليلة كاملة ثم صفيه من الماء.

• 2

  في قدر على نار متوسطة ذوبي السمنة وقلي فيها البصل حتى يذبل.

• 3

  أضيفي على القدر الجريش، الأرز، العدس ومرق الدجاج ونكهي بالملح، البهارات العربية والفلفل الأسود.

• 4

  اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اسكبي الماء والحليب وامزجي المكونات مجدداً.

• 5

  عند غليان المقادير غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى الـ 50 دقيقة مع التقليب من وقت لأخر.

• 6

  أضيفي الحمص على الجريش وامزجي المكونات جيداً.

• 7

  غطي القدر مجدداً واتركيه لحوالى الـ 10 دقائق.

• 8

  اسكبي الجريش في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة