طريقة عمل دجاج 65

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، انقعي الدجاج في مكونات التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

• 2

  انثري الدقيق والنشاء فوق الدجاج. قلبي المكعبات حتى تتغمس بالكامل.

• 3

  في قدر على النار، سخني الزيت وقلي الدجاج ليتحمر. ضعيه في طبق على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

• 4

  لتحضير التغليفة: اخلطي الفلفل الأحمر الحار مع السكر، الثوم، اللبن والماء.

• 5

  في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي ورق الكاري مع الفلفل الأخضر الحار والكمون.

• 6

  أضيفي فوق المقلاة مزيج الفلفل الأحمر الحار واتركي الخليط يغلي.

• 7

  زيدي مكعبات الدجاج وقلبي حتى تتغمس بالصلصة بالكامل.

• 8

  قدمي هذا الطبق ساخناً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة