طريقة عمل رز سمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السمك ثمّ اضيفي الثوم، بودرة الثوم، عصير الليمون، البابريكا، الكمون، الهيل، الملح، الفلفل الأسود والكزبرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي ربع كوب من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي الأرز، الكمون، الكزبرة، الملح والقرفة. قلّبي الأرز تتداخل المكونات.

• 4

  أضيفي الماء المغلي واتركي المزيج على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 5

  ضعي الدقيق في وعاء. غمّسي فيه السمك من كلّ الجهات.

• 6

  ضعي الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع السمك واطهيها حتى تنضج من الجهتين.

• 7

  ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي السمك وقدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة