طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي البطاطس، البصل، الثوم، الجزر والزبدة على نار هادئة مع تقليبها من وقت الى اخر.

• 2

  قلبي الخضار قليلا على النار ثم غطي القدر وأتركي الخضار حتى تذبل وتنضج.

• 3

  أضيفي العدس والماء وغطي القدر. أتركي الخليط على النار حتى يغلي وتنضج حبات العدس. طبقي هذه النصائح لطهي العدس بوقت اقل.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، اطحني المكونات طحناً ناعماً.

• 5

  نكهي بالكمون، البابريكا والكركم وحرّكي الخليط. أتركي الشوربة على النار حتى تغلي.

• 6

  أضيفي الملح وأتركي الشوربة على النار حتى تثقل قبل تقديمها على سفرتك.

وصفات ذات صلة