طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: ضعي كل المكونات في العجانة واخلطي لتحصلي على عجينة.

• 2

  ضعيها في وعاء وغطيها ثم أدخليها إلى الثلاحة لليلة كاملة.

• 3

  قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات وضعيها على ورق زبدة.

• 4

  ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى واضغطي على المكعبات بواسطة نشابة حتى تحصلي على مربع من الزبدة.

• 5

  مدي العجينة المحضرة مسبقاً على شكل مستطيل وضعي فوقها طبقة الزبدة ليغطي نصفها.

• 6

  اثني طرف العجينة فوق طبقة الزبدة ومديها على شكل مسطيل.

• 7

  أعيدي هذه الخطوة ثلاث مرات ثم قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

• 8

  ادهني القاعدة بشوكولاتة النوتيلا ولفي المثلث للحصول على شكل كرواسون وضعيها في الصينية.

• 9

  أعيدي الكرة مع الكيمة المتبقية ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح قبل خبزها.

• 10

  ادهنيها بالبيض المخفوق مع الماء واخبزيها في فرن محمى مسبقاُ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

وصفات ذات صلة