طريقة عمل ورق العنب الحامض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الطماطم، البقدونس، البصل، الارز، عصير الليمون، الزيت ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  افردي ورق العنب على سطح صلب ثم احشيها بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة. أغلقي الاطراف ولفيها على شكل رول.

• 4

  وزعي شرائح البطاطس في قعر القدر ثم ضعي ورق العنب. أغمري ورق العنب بالماء واضغطيها بواسطة طبق حراري وضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ورق العنب وتجف السوائل.

• 5

  أسكبي ورق العنب في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة