فراخ بالعسل والثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بعد غسل قطع الدجاج جيداً، ضعيها في وعاء.

• 2

  لتحضير التتبيلة: في وعاء آخر، ضعي مكعبات البصل والثوم المفروم والعسل الأبيض والخردل وعصير الليمون الحامض وبهارات الدجاج والبصل البودرة والثوم البودرة وصلصة الصويا وصلصة الطماطم والخل والملح والفلفل.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 4

  أسكبي التتبيلة فوق قطع الدجاج.

• 5

  غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 6

  في اليوم التالي، في وعاء صغير، أخلطي شرائح البصل مع الملح والفلفل والزيت.

• 7

  في قعر قالب الخبز، رصّي شرائح البصل المتبّلة.

• 8

  أضيفي فوقه قطع الدجاج المتبّلة.

• 9

  بواسطة ملعقة، أسكبي كمية من التتبيلة على كلّ قطعة دجاج.

• 10

  أدخلي القالب إلى فرن محّمى مسبقاً على حرارة عالية لمدّة 30 دقيقة.

• 11

  ضعي الدجاج على الشواية لـ15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج تماماً.

نصائح

وصفات ذات صلة