فلافل بالحمص المجروش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحمص، البصل، الثوم والكرفس.

• 2

  نفرم المكونات في الخلاط.

• 3

  نضيف الماء ونستمر بطحن المكونات حتى نحصل على خليط ناعم كالعجينة.

• 4

  نضع خليط الفلافل في وعاء ونضيف الملح، بهار الفلافل والبايكنغ صودا.

• 5

  نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  نحمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة.

• 7

  نشكل اقراص الفلافل ونسقطها مباشرةً بالزيت الحامي.

• 8

  نترك الفلافل حتى تنضج وتتحمر مع تقليبها من وقت الى آخر.

• 9

  نصفي الفلافل من الزيت ونقدمه في طبق.

وصفات ذات صلة