فولوفان بالمربى والجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير كريمة الجوز: في وعاء، أمزجي صفار البيض مع السكر بواسطة ملعقة خشبية.

• 2

  أضيفي دقيق الذرة والجوز المطحون تدريجيًا على المزيج مع التحريك المستمر.

• 3

  في قدر، إغلي الحليب على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفيه تدريجيًا فوق مزيج البيض مع التحريك حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أسكبي المزيج كلّه في القدر واتركيه على نار هادئة حتى يشتد.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد.

• 6

  ضعي ما يقارب ملعقة كبيرة من كريمة الجوز في قطعة من الفولوفان ثمّ غطّيها بملعقة صغيرة من مربّى المشمش وزيّنيها بحبّة جوز.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثمّ صفّي قطع الفولوفان في طبق التقديم وضعيه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة