طريقة عمل كاري الدجاج دايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل واتركيه حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي الثوم والجزر والفليفلة وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  أضيفي شرائح الدجاج ثمّ نكّهي طبقك بالملح غطّي القدر واتركيه لحوالى 5 دقائق على النار.

• 4

  إرفعي الغطاء وحرّكي المزيج من جديد ثمّ أعيدي الغطاء واتركي القدر على النار حتى تنضج شرائح الدجاج.

• 5

  أسكبي في وعاء كوابين من الماء وذوّبي فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعّب واحد من مرق الدجاج.

• 6

  ذوّبي في وعاء آخر مكعب مرق الدجاج الثاني في كوبين من الماء.

• 7

  أسكبي المزيجين فوق قدر الدجاج وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.

• 8

  عند الغليان، غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة.

• 9

  أضيفي الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب واتركي المزيج على نار خفيفة لـ10 دقائق إضافية.

• 10

  أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بالموز والتفاح.

نصائح

وصفات ذات صلة