كباب صدور الدجاج بالصلصة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي صدور الدجاج والبطاطس والبصلة والبيضة والنشاء والبابريكا والملح وبهارات الدجاج.

• 2

  أخلطي كلّ المكونات لدقائق قليلة حتى تتجانس.

• 3

  ضعي الخليط في الثلاجة لمدّة ساعتين.

• 4

  شكّي الخليط في أسياخ خشبية منقوعة مُسبقاً في الماء لمدّة 30 دقيقة.

• 5

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الكتشاب والخردل وماء البصل والزيت النباتي.

• 6

  إدهني الكباب بالصلصة من الجتين.

• 7

  إشوي الكباب في طاوة حتى ينضج.

وصفات ذات صلة