كبسة لحم سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نسخن زيت على نار متوسطة ونضع البصل، عود القرفة، الهال، ورق الغار واللومي ونقلب حتى يصبح لون البصل ذهبي.

• 2

  نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.

• 3

  نضيف اللحم والبهارات. نستمر في التقليب حتى يتبدل لونه.

• 4

  نغطي القدر ونترك اللحم حتى ينضج .

• 5

  نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل الحار. نغطي القدر حتى تذبل الطماطم.

• 6

  نضيف الملح ونغمر المكونات بالماء الساخن ونحرك. نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي ويبدأ اللحم بالنضوج.

• 7

  نزيد الارز ونغطي القدر. نتركه على نار قوية حتى يغلي.

• 8

  نخفض النار الى هادئة ونتركه حتى تجف الماء وينضج الارز.

وصفات ذات صلة