كنافة الكندر بالقشطة
الطعم روعة!
10 دقيقة
كعك العيد من المطبخ السوري
احتفلي بالعيد من خلال تحضير اشهى انواع الحلويات وجربي من موقع اطيب طبخة كعك العيد السوري، وصفة محضرة على اصولها لترضي كل الاذواق. جربيها الان!
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
1 ساعة
- وقت الطبخ
45 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- 2
ذوبي الحليب في الماء وأضيفي ماء الزهر. سخني المزيج في قدر على النار من دون أن يغلي.
- 3
في وعاء كبير الحجم، اخلطي نوعي الدقيق مع السكر، الخميرة، البايكنغ باودر والمحلب.
- 4
أضيفي الزبدة وافركي المكونات بأصابعك لتحصلي على مزيج رملي.
- 5
اسكبي مزيج الحليب واخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة. ادعكيها لتحصلي على عجينة طرية.
- 6
ضعيها في وعاء واتركيها تتخمر في مكان دافئ.
- 7
مديها على شكل رول طويل وخدي قطعاً متوسطة الحجم.
- 8
أعيدي مد كل قطعة على شكل رول وألصقي الطرفين ببعضهما لتحصلي على شكل سوار.
- 9
صفي الكعك على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
- 10
غطي الأقراص واتركيها تختمر لحوالي 4 ساعات.
- 11
اخبزي الكعك لحوالي 20-30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
نصائح
- لنكهة ألذ، ادهني الكعك بمزيج الحليب مع ماء الورد قبل الخبز.
- يمكنك أن تضيفي حبة البركة أو السمسم إلى الوصفة.
- اكتشفي أشهى وصفات الكعك على موقع أطيب طبخة: كعك بالسمسم أو كعك بالدبس.
وصفات ذات صلة
