كفتة بصوص المشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء اللحم والبقدونس والبصل والثوم ثمّ نكّهي بالملح الفلفل والبهارات وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 2

  حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حراترة متوسّطة.

• 3

  شكّلي الكفتة على شكل كرات متساوية الحجم واقليها بالزيت حتى تنضج.

• 4

  أضيفي الفطر وقلّبي جيداً حتى تنشف المياه.

• 5

  ضعي الدقيق فوق الكفتة وقلّبي قليلاً.

• 6

  أسكبي الحليب فوق القدر واتركيه يغلي على حرارة متوسّطة.

• 7

  إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك وبالهناء والشفاء.

نصائح

وصفات ذات صلة