كفتة حسن باشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلذي به البصل.

• 2

  أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والماء.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك واتركي المزيج على النار حتى يثخن ثمّ أسكبيه في صينية فرن.

• 4

  لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء اللحم والبصل والثوم والبقدونس.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  شكّلي الكفتة على شكل أقرص مجوّفة وصفّيها في الصينية.

• 7

  لتحضير البطاطس، أسلقيها ثمّ قشّريها واهرسيها جيداً.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي الحليب وأضيفي الزبدة والجبن.

• 9

  حرّكي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكفتة.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة