مسالا دجاج بدون كريمة طبخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الثوم والفلفل الرومي.

• 2

  قلبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الاسود، البهارات العربية والغارام ماسالا. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تذبل الطماطم.

• 3

  ارفعي القدر عن النار ثم زيدي خليط الخضار في وعاء محضر الطعام واطحنيه حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أسكبي الخليط في القدر مجدداً ثم زيدي الدجاج. ضعي القدر على نار متوسطة ثم زيدي معجون الطماطم.

• 5

  قلبي المكونات حتى تتداخل. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج.

• 6

  أسكبي ماسالا الدجاج في طبق التقديم ووزعي على وجهه اللبن الزبادي.

وصفات ذات صلة