طريقة عمل تمرية لذيذة بالصور
سهلة جداً وطعمها روعة!
20 دقيقة
معمول العيد بالتمر
بمناسبة عيد الاضحى تفقدي اشهى الحلويات العربية بالفرن على موقع اطيب طبخة وتفقدي طريقة عمل معمول العيد بالتمر. وصفة لذيذة الطعم، حضريها الآن!
تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
6 ساعة
- وقت الطبخ
2 ساعة
- مجموع الوقت
8 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء اخلطي السميد والدقيق وأضيفي السمن المذوب. افركي المكونات بأصابعك فركاً خفيفاً حتى تتمازج المكونات الجافة مع السمن.
- 2
أضيفي المحلب والسكر ثم رشي ماء الورد وماء الزهر. ضعي الخليط جانباً حتى يرتاح لمدة 6 ساعات.
- 3
اخلطي الخميرة مع الماء واسكبي المزيج فوق خليط السميد والدقيق. لا تدعكي أو تعجني المكونات.
- 4
لتحضير الحشوة: اخلطي معجون التمر مع اليانسون والقرفة.
- 5
خذي قطعاً من عجينة المعمول واصنعي كرات متوسطة الحجم ثم احشيها بالتمر.
- 6
صفي قطع المعمول على صينية فرن من دون حواف واخبزيها في فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.
نصائح
قدمي المعمول بحشواته المختلفة والمميزة في عيد الأضحى مثل: معمول الشوكولاتة ومعمول الفلفت أو معمول بالفواكه المجففة.
وصفات ذات صلة
