شوربة خضار بالعدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي العدس، الجزر، البطاطس والطماطم. قلّب يالمكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الماء وقلّبي المكونات. أتركي القدر على النار لـ30 دقيقة حتى تنضضج الخضار.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة. نكّهي بالكمون، الملح والفلفل الأسود.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة