شوربة خضار بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عل نار متوسطة، ضعي الدجاج وأغمريه بالماء. عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه ثم زيدي القرفة وورق الغار.

• 2

  اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج. أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه ثم صفي ماء سلق الدجاج وضعيه جانباً.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت ثم زيدي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.

• 4

  زيدي البروكولي، الجزر والكوسا وقلبي ثم أضيفي الدجاج ومرق الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 5

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج الخضار.

• 6

  قدمي شوربة الخضار بالدجاج على سفرتك.

وصفات ذات صلة