حشوة المطبق بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض، الطماطم، البيض، الكراث، الفلفل الأسود، الكمون، الملح والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  إدهني سطع العمل بالزيت النباتي وضعي عليه شريحة من عجينة المطبق.

• 3

  أضيفي القليل من الحشوة في وسط عجينة المطبق. إثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تغطي الحشوة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة.

• 5

  ضعي المطبق في المقلاة واطهيه لـ3-4 دقائق من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة