طريقة عمل فطائر السبانخ لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء البصل ونكّهي بالملح والسماق.

• 2

  أضيفي السبانخ والكمون والصنوبر ثمّ أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  لتحضير العجينة، أنخلي في وعاء آخر الدقيق الأسمر ودقيق القمحة الكاملة والملح والخميرة.

• 4

  أضيفي الماء وادعكي جيداً المكو!نات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعتين.

• 6

  على سطح صلب منثور بالدقيق، مدّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى إلى دوائر متساوية بواسطة قطاعة بسكويت.

• 7

  ضعي على كل دائرة حوالى ملعقة صغيرة من الحشوة ثمّ إغليها على شكل مثلّث.

• 8

  إدهني صينية فرن بملعقة صغيرة من الزيت ثمّ صفّي عليها مثلّثات العجين.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة واتركيها حتى تحمر.

نصائح

وصفات ذات صلة