الخبز المحشو بالزيتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  امزجي الدقيق والخميرة والملح.

• 2

  ضعي الزيت وافركي المزيج جيدًا بين أصابعك.

• 3

  أضيفي الخميرة وحبة البركة والحليب المجفف والسكر.

• 4

  أضيفي الماء الفاتر ودلكي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت ودعيها حتى يزدوج حجمها.

• 6

  افتحي الوعاء وأضيفي حبات الزيتون.

• 7

  قسمي العجينة إلى 12 قطعة متساوية الحجم.

• 8

  ضعي قطع الخبز الصغيرة في مكان نثر عليه الدقيق.

• 9

  دعي العجينة ترتاح بعيدًا عن الهواء.

• 10

  عندما تنتفخ العجينة جيدًا، حمي الفرن على 180 درجة مئوية.

• 11

  استخدمي فرشاة لدهن مزيج صفار البيض والحليب على الخبز.

• 12

  انقشي الخبز بواسطة سكين حاد.

• 13

  ضعي العجينة في الفرن لمدة 20 دقيقة أو بحسب حرارة الفرن.

نصائح

وصفات ذات صلة