المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
ضعي في صينية فرن 4 حبات فليفلة صفراء مقطّعة إلى مكعبات كبيرة، 4 حبات كوسا مقطّعة إلى دوائر، 4 حبات باذنجان مقطّع إلى دوائر، 3 حبات بصل مقطّعة إلى شرائح عريضة وكوب من الطماطم الكرزية.
- 2
نكّهي الخضار بملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الريحان اليابس.
- 3
أسكبي حوالى نصف كوب من الزيت على وجه الخضار مع التأكّد من دهن كل القطع.
- 4
غلّفي وجه الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
- 5
أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير وانثري ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار على وجه الخضار.
- 6
أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
