شوربة العدس العادية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي العدس وقلّبيه مع البصل. أغمري المزيج بالماء.

• 3

  أتركي المزيج على النار حتى ينضج العدس.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. أسكبي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تصبح ناعمة.

• 5

  أعيدي الشوربة إلى القدر. زيدي اللومي، الكركم، الكمون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يسخن.

• 6

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة