طريقة عمل رز بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة كبيرة على النار، حمي الزيت مع الزبدة ثم أضيفي الكمون. حركي المكونات جيداً.

• 2

  زيدي البصل وقلبي حتى يصبح شفافاً دون أن يحترق.

• 3

  أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء ونكهي بالملح والفلفل الأسود. اتركي المكونات تذبل.

• 4

  زيدي الثوم والزنجبيل. حركي جيداً ثم أضيفي الكركم.

• 5

  أضيفي الطماطم واللوبياء ثم اغلقي المقلاة حتى تصبح الطماطم طرية.

• 6

  حركي المكونات ثم أضيفي الأرز. حركي المكونات جيداً وأضيفي عصير الليمون الحامض.

• 7

  زيني بالزيتون الأسود وقدميه إلى جانب أطباقك الرئيسية.

وصفات ذات صلة