طريقة عمل خبز جباب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الخميرة، الزعفران، الهيل والسكر.

• 2

  أضيفي البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الماء الفاتر تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت النباتي. غلّفي الوعاء بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.

• 5

  سخّني مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي مغرفة من العجينة وافرديها في قعر المقلاة مثل الكريب.

• 6

  أطهي العجينة حتى تنضج الجهة السفلية، ثمّ اقلبيها حتى تتحمّر الجهة الثانية.

• 7

  أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة