رز بالبشاميل واللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الأرز، إغسليه جيداً وضعيه في المصفاة.

• 2

  حمي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 3

  أضيفي الأرز وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

• 4

  أسكبي 4 أكواب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

• 5

  خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

• 6

  لتحضير اللحم، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 7

  أضيفي البصل وقلبيه من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

• 8

  زيدي اللحم وقلّبي حتى ينضج ثمّ أضيفي الجزر.

• 9

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي المرق.

• 10

  أتركي المزيج حتى يغلي.

• 11

  في صينية فرن، مدّي الأرز بالتساوي في القعر.

• 12

  أسكبي صلصة البشاميل فوق الأرز ومدّيها.

• 13

  أضيفي مزيج اللحم ووزّعيه بالتساوي على الوجه.

• 14

  أنثري الجبن ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر الوجه.

• 15

  أخرجي الصينية من الفرن وزيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة