خبز الباتورا الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السكر، الدقيق، الخميرة، البيض والملح.

• 2

  إعجني المقادير مع كمية من الحليب السائل إلى أن تتكّون عجينة ناعمة متماسكة.

• 3

  أتركي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لفترة قصيرة حتى تختمر.

• 4

  إفردي العجينة برفق واقسميها إلى دوائر متساوية الحجم.

• 5

  في مقلاة، حمّري دوائر العجين في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

• 6

  إرفعي الدوائر من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة حتى تمتصّ الزيت ثمّ قدّميها. 

نصائح

وصفات ذات صلة