ارز ريزو وفراخ كنتاكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في وعاء عميق، اخلطي كوب من الدقيق مع نشاء الذرة والبايكنغ باودر. أضيفي كوب من الماء أو أكثر بحسب الحاجة. اخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 2

  ضعي قطع الدجاج داخل المزيج ثم أضيفي التوابل واتركي الدجاج منقوعاً لمده نصف ساعة.

• 3

  ضعي كمية قليلة من الدقيق في وعاء وغمسي الدجاج.

• 4

  حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج.

• 5

  لتحضير الأرز: ضعي سائل الطبخ في قدر على النار واقلي البصل المفروم.

• 6

  أضيفي السكر حتى الحصول على مزيج الكراميل.

• 7

  أضيفي مكعبات المرق ونكهي بالكركم، الكاري، ثوم البودرة، بصل البودرة والفلفل.

• 8

  أضيفي الكاتشاب وقلبي حتى تتمازج المكونات.

• 9

  أضيفي الأرز وقلبي ثم اسكبي الماء. نكهي بالملح وأضيفي عصير الليمون الحامض.

• 10

  اتركي الأرز على النار حتى ينضج.

• 11

  قدمي الدجاج إلى جانب الأرز مع الكاتشاب والبطاطس.

نصائح

وصفات ذات صلة