الكبة المقلية باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة الكبة المقلية باللحم خطوة بخطوة بأسهل طريقة. حضري الكبة وقدميه على سفرتك الى جانب مقبلات ساخنة لذيذة بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
15 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
ضعي البرغل في وعاء عميق، أغمريه بالماء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
- 2
ضعي البرغل في مصفاة حتى تزول منه السوائل.
- 3
في محضرة الطعام، إطحني البرغل وبصلة واحدة حتى يصبح المزيج ناعماً.
- 4
أضيفي اللحم واطحني من جديد حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
- 5
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الشطة وبهارات الكبة.
- 6
أعيدي طحن المكونات حتى تتجانس.
- 7
ضعي العجينة في وعاء وغلفّيها بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليها الى الثلاجى لـ30 دقيقة حتى ترتاح.
- 8
في مقلاة على النار، ضعي البصلة المتبقية واللحم الفروم وقلّبيه حتى ينضج على حرارة متوسطة.
- 9
نكّهي اللحم بملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والملح.
- 10
خذي مقدار من عجينة الكبة واحدثي فجوة في وسطها ثم احشيها بخليط اللحم والبصل.
- 11
ضعي القليل من الصنوير داخلها وأعيدي تشكيلها بخفّة على شكل بيضاوي.
- 12
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
- 13
حمّي زيت غزير في قدر على النار وأنزلي أقراص الكبة بهدوء.
- 14
أتركيها حتى تتحمّر من كلّ الأطراف ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب منها الزيت.
- 15
زيّني سفرتك بمقبلات الكبة المقلية الساخنة.
نصائح
- يمكنك إستبدال حشوة اللحم بخليط الدجاج والمكسرات المقلية.
- إحرصي على عدم تحريك أقراص الكبة أثناء القلي إلاّ بعد نضوج جهة واحدة.
وصفات ذات صلة
طريقة الكبه بالبرغل
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي
1 ساعة
طريقة عمل كبة بالصينية
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات
40 دقيقةكبة برغل بالسميد
زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم
50 دقيقة
