كبة اللحم والبهارات المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة الكبة: في وعاء، ضعي البرغل اللحم والبصل والملح والفلفل واليانسون والزعتر والكمون والقرفة المطحونة والفلفل الحلو.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعيها في آلة فرم اللحم.

• 3

  أفرمي المكونات ثلاث مرات ثمّ إعجني جيداً بيديك للحصول على عجينة سهلة التشكيل.

• 4

  أتركي العجينة جانباً.

• 5

  لتحضير الحشوة: في قدر على النار، حمّي الزيت.

• 6

  قلّي البصل حتى يذبل ويشقرّ.

• 7

  أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والحبهان واليانسون والفلفل الحلو والقرفة.

• 8

  عصّجي اللحم حتى ينضج وينشف السائل.

• 9

  أضيفي الصنوبر المحمّص وقلّبي جيداً.

• 10

  أتركي الحشوة تبرد قليلاً.

• 11

  شكّلي العجينة على هيئة كرات وفرّغيها من الوسط.

• 12

  إحشي الفجوة بملعقة كبيرة من الحشوة ثمّ أغلقيها.

• 13

  أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية العجين والحشوة.

• 14

  في قدر من الزيت الغزير المحمّى، قلّي أقراص الكبّة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة

كبة

طريقة عمل كبة البرغل القلي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

كبة

طريقة الكبه بالبرغل

جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي

1 ساعة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

كبة

كبة برغل بالسميد

زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم

50 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

كبة البرغل المقلية

مقرمشة ولذيذة!

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•