البرجر بالجبن الأزرق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللحم: ضعي في وعاء اللحم ونكّهي بالسبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض، البابريكا والملح.

• 2

  أضيفي البيضة والبقسماط وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  خذي القليل من المزيج، كوّريه ثمّ سطّحيه على شكل برجر بين ورقتي زبدة.

• 4

  لتحضير خليط الجبن: في وعاء، ضعي جبن الكريم، الجبن الأزرق، البصل، عصير الغوافا والجوز المطحون.

• 5

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.

• 6

  لتحضير البرجر: إدهني مقلاة بالقليل من الزيت واقلي فيها اللحم حتى ينضج من الجهتين.

• 7

  قطّعي خبز البرجر إلى جزئين متساويين وضعي على الجزء السفلي ورقة خس.

• 8

  وزّعي قطع اللحم ثمّ القليل من مزيج الجبن.

• 9

  زيّني البرجر بالجوز ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة